大正初期の古民家を改装した趣ある空間で、鷹栖町産の大豆と天然にがりを使用した、こだわりの「手作り豆腐料理」をコースで堪能できる隠れ家的な名店です。

お店の紹介：鷹栖町の中心部から少し離れた丘の上に、タイムスリップしたかのような懐かしい佇まいの建物があります。

「手作り豆腐料理の店伝承館」は、大正時代に建てられた古民家を移築・復元したお店で、心安らぐ和の空間が広がっていると評判です。

こちらの自慢は、なんといっても毎日仕込まれるという「手作り豆腐」です。地元・鷹栖町産の大豆「大袖振（おおそでふり）」と、天然にがりを使用し、職人の手によって丁寧に作られています。その味は、大豆本来の甘みと香りが濃厚で、一度食べると忘れられないと口コミでも絶賛されています。

特におすすめなのが、その自慢の豆腐を余すことなく楽しめる「豆腐会席コース」。

湯豆腐や田楽、揚げ出し豆腐といった定番メニューはもちろん、季節の魚のお造りや、工夫を凝らした創作料理が次々と運ばれてきます。

ヘルシーながらもボリュームがあり、心もお腹も満たされると喜ばれています。

窓から見える四季折々の田園風景を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせるため、特別な日のランチや、遠方からのお客様のおもてなしにも最適だと言われています。

人気店のため、特にコース料理をご希望の際は、事前の予約が推奨されています。

所在地: 〒071-1258
上川郡鷹栖町 18線9号
営業時間: ランチ：11:00～14:30 ディナー：17:00～21:00（L.O. 20:00）
休業日: 火曜日、水曜日 ※年末年始等は変更になる場合があるため、お問い合わせが確実です。
電話番号: 0166-87-4446
料金: 【豆腐会席コース】 2,600円コース（全8品程度：小鉢、湯豆腐、刺身、田楽、揚げ物、食事など） 3,600円コース（要事前予約） ※その他、単品メニューやランチセット（1,000円台～）もあるようです。
駐車場: あり
アクセス: 車

団体の場合　無料送迎あり（事前確認）
関連リンク: 公式ホームページ食べログ

※ 最新情報は施設・事業者の公式ホームページをご覧ください。

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