아사히카와의 상징인 ‘아사히바시’ 근처에는 ‘생강라면 미즈노’ 가게가 로터리 바로 옆에 있습니다.

쇼와 42년에 설립되었습니다. 오랫동안 현지인들에게 사랑받아 온 오랜 역사를 가진 레스토랑이며, 점심시간에 줄을 서는 사람들이 흔히 있습니다.

이것을 ‘생강라면’이라고 부르며, 식당 이름이기도 합니다.

일반적으로 생강 라면을 생각하면 토핑으로 떠오르는데, 이 라면은 강판이 수프에 많이 섞여 있다고 합니다.

간장 기반 수프는 어둡게 보이지만 생강 맛이 놀랍도록 깔끔하게 만들어 많은 팬들이 결국 다 마시게 됩니다.

면은 아사히카와 특유의 중간 가늘고 곱슬곱슬한 국수로, 국과 잘 어울리기에 훌륭하다고 알려져 있습니다.

또한 차슈는 구식이고 단단한 맛이 있어 라면의 전반적인 균형을 높여줍니다.

추운 겨울날이나 여름에도 땀을 흘리면서도 먹고 싶게 만드는 중독성 강한 맛을 낸다는 이야기를 들었습니다.

식당 내부에는 카운터 좌석과 테이블 좌석이 있어 쇼와 시대의 분위기를 자아내는 향수를 불러일으키는 공간입니다.

많은 고객들은 마치 부모님 집에 돌아온 것처럼 꾸밈없는 고객 서비스와 같은 안도감을 느낍니다.

소재지: 〒070-0043
旭川市常盤通2丁目
영업시간: 11:00 - 14:00 운영 시간은 변경될 수 있습니다.　*국물이 다 떨어지면 끝날 것 같아.
닫은: 수요일 불규칙 휴일
전화번호: 0166-22-5637 예약 불가
주차장: 없이
접근: 아사히카와역에서 도보로 15분
발언: 의석 수는 약 20석입니다. 점심 성수시간대에는 붐비기 때문에 여유 있는 시간을 갖고 방문하는 것이 좋다고 합니다. 결제는 현금으로만 가능한 것 같습니다.
관련 링크: 타베로그

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