츠보야 소혼텐 토키노모리

JR 아사히카와역에서 도보로 5분 거리에 있는 ‘츠보야 소혼텐 토키노모리’는 창립 100주년을 기념하는 컨셉 샵입니다. 100주년을 맞아 사람들이 다시 쓰보야의 역사를 경험하고,
‘아사히카와의 얼굴’ 쇼핑공원의 활력을 되찾으며, 이 가게를 통해 사람들이 아사히카와에 대해 배울 수 있는 기회를 제공하고자 합니다.

매장 디자인은 아사히카와 히가시 고등학교 졸업생인 후지모토 소스케가 감독했습니다. 홋카이도의 ‘숲’을 표현하는 독창적인 건물들이 특징이며, 창립부터 과거, 그리고 미래까지의 역사를 느끼게 하도록 설계되었습니다.

새 매장의 중심에는 새로운 브랜드인 ‘포테아(potea)’가 있습니다. 이 브랜드는 영어로 ‘pot + tea’라는 개념에서 시작되었으며, 이는 영어로 ‘pot’을 의미하며, 냄비 가게 과자 요소(페이스트리 셰프 기술을 더해)와 ‘tea’를 결합한 것입니다. 이것은 쇼트케이크, 모나카, 애플파이 같은 기존 차 음료에 달콤한 요소를 더하는 ‘스티저트 × 티’라는 새로운 감각 있는 음료입니다.

물론, 츠보야 소혼텐의 기본 제품인 ‘기바나’와 ‘츠보 모나카’ 같은 유명한 과자도 있어 아사히카와 기념품 구매에 이상적입니다. 아사히카와의 전통과 혁신을 결합한 새로운 스타일의 과자 가게를 즐기세요.