三千櫻酒造 - 北海道まんなか観光ナビ

岐阜で143年の歴史を刻んだ三千櫻酒造は、2020年に北海道東川町へと移転し、全国でも珍しい公設民営の酒蔵として新たな一歩を踏み出しました。
その決め手となったのは、町民の暮らしを支える大雪山の清らかな天然伏流水と、東川町産の酒米です。この恵まれた環境のもと、三千櫻の日本酒は「水のように透明感のある」柔らかな口当たりと、軽快でキレの良い後味を兼ね備えた味わいを実現しています。
歴史と技術を継承しながら、東川町のテロワールを表現する酒造りの現場をぜひ間近で感じてみてください。